Justus66
Raaka-aineet
| 0,5 l | vettä |
| 1 rkl | hiivaa (tuore- tai kuivahiiva) |
| 2 tl | suolaa |
| 1, 2 l | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| 1 l | vettä kiehauttamiseen, veteen 1-2 rkl suolaa / litra |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä uuni 250 asteeseen.
Lisää hiiva ja suola kädenlämpöiseen veteen.
Laita suolalla maustettu keittovesi kiehumaan.
Alusta taikina (koneella) kovaksi. Lisää jauhoja tarpeen mukaan.
Anna kohota vain hetken.
Muotoile taikinasta n. 20 cm pitkiä, reilusti sormenpaksuisia tankoja.
Muodosta rinkelit pyörittämällä tangon päät yhteen käsien välissä. Tee rinkeleitä vain muutama kerrallaan. Annoksesta tulee noin 20 rinkeliä.
Kiehauta rinkelit suolavedessä ja nostele pellille. Laita pelti uuniin heti sen täytyttyä.
Paista 250 asteessa kauniin vaaleanruskeiksi. Paistoaika uunin mukaan hieman alle 20 minuuttia.
Valmiit rinkelit ovat rapean "patonkimaisia".
Halkaise, voitele voilla ja nauti kylmän maidon kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti