jyrialeksi
Raaka-aineet
| 1 kpl | Sipuli |
| 2 kynttä | Valkosipulia |
| 1 kpl | Keskivahva chili |
| 1 kpl | Sitruuna |
| 2 dl | Kuohukermaa tai ruokakermaa |
| 300 g | Lohisuikaleita (valmiiksi hunajamarinoituja tai marinoi itse) |
| 1 pkt | Tuorepastaa |
| Parmesania | |
| Suolaa | |
| Pippuria | |
| Persiljaa koristeeksi |
Jaa resepti
Ohje
- Laita pastavesi kiehumaan ja valmista pasta paketin ohjeen mukaan. Lisää veteen riittävästi suolaa, veden tulisi maistua merivedeltä.
- Pilko sipuli, valkosipuli ja chili pieneksi silpuksi ja kuullota niitä muutama minuutti pannulla keskilämmöllä niin, että sipulit muuttuvat kauniin läpinäkyviksi. Varo polttamasta.
- Lisää pannulle lohisuikaleet ja nosta lieden lämpötila paistolämpöön. Paista pinnat kiinni.
- Lisää kerma ja mausta suolalla ja pippurilla
- Raasta sekaan sitruunan kuori
- Keitä pari minuuttia ja sekoita kastike pastan kanssa
- Tee annokset lautasille ja rouhi päälle parmesania sekä mustapippuria. Purista päälle vielä hieman sitruunan mehua ja viimeistele persiljasilpulla.
