Maissi45
Raaka-aineet
| 100 g | Voita |
| 2,5 dl | Ruskeaa sokeria |
| 2 | Kananmunaa |
| 1 tl | Vanilja-aromia |
| 3,75 dl | Vehnäjauhoja |
| 1 tl | Leivinjauhetta |
| 50 g | Suklaalevitettä |
| 50 g | Suklaahippuja |
| 50 g | Pistaasipähkinöitä |
Jaa resepti
Ohje
Keksitaikina
Lämmitä uuni 180°C. Vatkaa sokeri ja voi vaahdoksi. Vatkaa kananmunat sekaan yksitellen, lisää myös vanilja-aromi. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja leivinjauhe, lisää vaahtoon. Jaa taikina kahteen osaan ja sekoita toiseen suklaalevite. Nosta molemmat taikinat kylmään hetkeksi seuraavan vaiheen helpottamiseksi.
Piirakan kokoaminen
- Kaada vaalea taikina joko valurautapannuun tai vuokaan. Painele taikina reunoja myöten kiinni jotta pohja laajenee ja täyte jää piirakan sisälle. Paksuus noin 1cm.
- Hienonna pistaasipähkinät ja levitä suklaahippujen kanssa vaalealle taikinalle. Painele ne hellästi kiinni taikinaan jotta ne eivät lähde liikkeelle kesken kaiken.
- Kaada tumma taikina päälle, peitä pähkinät ja suklaahiput kokonaan. Koristele suklaahipuilla.
Paistaminen ja tarjoilu
Paista uunissa n. 25min. Anna jäähtyä pannussa/vuoassa ennen tarjoilua. Tarjoile hieman lämpimänä jäätelön kanssa.
