Raaka-aineet
1 kpl | kananmuna |
½ dl | sokeria |
2-3 rkl | voita / margariinia (lusikoi astiaan ja sulata mikrossa) |
1½ rkl | perunajauhoja |
1 tl | leivinjauhetta (reilu teelusikallinen) |
1 tl | vaniljasokeria |
1 - 1½ tl | kanelia (voi laittaa myös kardemummaa) |
1 dl | vehnäjauhoja |
Ohje
Yksinkertainen ja nopea "mukikakku" tyyppinen leivos. :) Yhden kupillisen voi syödä itse tai jakaa vaikka kaverin kanssa.
- Laita uuni lämpenemään 175°C.
- Sekota kaikki aineet keskenään ja vatkaa n. 5min. Mikäli taikinasta meinaa tulla liian jähmeää, lisää pikkiriikkinen liraus maitoa joukkoon. Mikäli maitoa ei ole, voit myös lisätä vähän voisulaa.
- Voitele paistoastia (esim. murokulho, iso kahvikuppi tms.) ja kaavi taikina siihen.
- Paista uunissa melko alhaalla noin 45min kunnes on kypsää. (itse tykkään jättää keskeltä raa'aksi ja otan pois uunista jo 20min jälkeen, jää vähän mutakakkumaiseksi)
- Anna jäähtyä ja lusikoi suuhun, nauti!