Focaccia-leipäset

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

2,5 dl	vettä
1 dl	moniviljahiutaleita
0,5 pss	kuivahiivaa
0,5 tl	suolaa
2 tl	sokeria
5 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	öljyä
12-3	valkosipulinkynttä
	aurinkokuivattuja tomaatteja
	vihreitä oliiveja
1 rkl	öljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja lisää keskenään sekoitetut hiutaleet ja kuivahiiva. Lisää suola ja sokeri sekä öljy ja vehnäjauhot. Alusta taikina tasaiseksi ja anna sen kohota liinalla peitettynä puolisen tuntia.

Vaivaa pois ilmakuplat ja tee taikinasta tanko, jonka jaat 16 palaan. Pyörittele palat palloiksi ja litistä ne leipäsiksi.

Murskaa valkosipulinkynnet ja sekoita se öljyn joukkoon. Voitele leivät seoksella. Painele pintaan aurinkokuivattuja tomaatinpaloja sekä oliivinpuolikkaita. Kohota.

Paista 225 °C:ssa noin 10 minuuttia