ANNOS KOTIKOKIN RESEPTIKISAAN

1 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 kpl perunaa
1 kpl kanan rintafilee
vahan vehnajauhoja, leivitykseen
1/2 tl paprikajauhetta
3 kpl tuoretta mansikkaa
nokare roquefort sinihomejuustoa
tilkka oliiviöljyä
nokare voita
ripaus merisuolahiutaleita ja mustapippuria myllysta
kourallinen sekalaisia salaatinlehtia/yrtteja

Jaa resepti

Ohje

1. Kuori iso peruna ja leikkaa siita kuorimaveitsella mahdollisimman pitka ja kapea yhtenainen suikale. Pyorittele suikale sulassa voissa.

Kuumenna uuni 170 asteeseen. Kierita perunasuikale metallisen, pyorean muotin ymparille. Paista uunissa noin 15min. tai kunnes peruna on kypsa ja kauniin ruskea.

Leikkaa loppuperunasta perunaraudalla pienia palloja. Keita niita sitten suolatussa vedessa 5min. Kuumenna hieman oljya ja voita paistinpannulla ja paista perunoille rapea pinta...noin 5 min.

2. Leikkaa kanan rintafilee siivuiksi (6) ja nuiji siivut sitten mahdollisimman ohkaisiksi siivuiksi. Kierittele vehnajauhoissa ja taputtele ylimaarainen jauho hyvin pois.

Kuumenna paistinpannulla tilkka oljya ja voita. Paista kanapalat kauniin ruskeiksi molemmin puolin, kunnes ovat kypsat. Mausta suolalla pippurilla ja paprikalla.

3. Samaisella perunaraudalla pyorayta reika mansikoiden sisaan ja tayta juustolla.

4. Kokoa annos. Laita perunarinkulan sisaan salaattia ja kokoa paalle pariisinperunat ja kanapihvit. Aseta lautaselle lisukkeeksi taytetyt mansikat.

Kesainen annos :)

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 CANAPE 34. kana
  • 3 2 Parsa-sinihomejuustosalaatti
  • 7 6 Pihvisalaatti piparjuurikastikkeella ja sipulirouheella
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 4 5 Lammin salaatti
  • 6 8 Herkkusienet juusto-pekonitaytteella

Kommentit

minna bunce