minna bunce
Raaka-aineet
| 1 kpl | perunaa |
| 1 kpl | kanan rintafilee |
| vahan | vehnajauhoja, leivitykseen |
| 1/2 tl | paprikajauhetta |
| 3 kpl | tuoretta mansikkaa |
| nokare | roquefort sinihomejuustoa |
| tilkka | oliiviöljyä |
| nokare | voita |
| ripaus | merisuolahiutaleita ja mustapippuria myllysta |
| kourallinen | sekalaisia salaatinlehtia/yrtteja |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuori iso peruna ja leikkaa siita kuorimaveitsella mahdollisimman pitka ja kapea yhtenainen suikale. Pyorittele suikale sulassa voissa.
Kuumenna uuni 170 asteeseen. Kierita perunasuikale metallisen, pyorean muotin ymparille. Paista uunissa noin 15min. tai kunnes peruna on kypsa ja kauniin ruskea.
Leikkaa loppuperunasta perunaraudalla pienia palloja. Keita niita sitten suolatussa vedessa 5min. Kuumenna hieman oljya ja voita paistinpannulla ja paista perunoille rapea pinta...noin 5 min.
2. Leikkaa kanan rintafilee siivuiksi (6) ja nuiji siivut sitten mahdollisimman ohkaisiksi siivuiksi. Kierittele vehnajauhoissa ja taputtele ylimaarainen jauho hyvin pois.
Kuumenna paistinpannulla tilkka oljya ja voita. Paista kanapalat kauniin ruskeiksi molemmin puolin, kunnes ovat kypsat. Mausta suolalla pippurilla ja paprikalla.
3. Samaisella perunaraudalla pyorayta reika mansikoiden sisaan ja tayta juustolla.
4. Kokoa annos. Laita perunarinkulan sisaan salaattia ja kokoa paalle pariisinperunat ja kanapihvit. Aseta lautaselle lisukkeeksi taytetyt mansikat.
Kesainen annos :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti