Teya
Raaka-aineet
| 1 | kurkku |
| 1 tl | merisuolaa |
| ½ kg | kirsikkatomaatteja |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 1 | punasipuli |
| ½ dl | appelsiininektaria |
| ½ | punainen chilipalko |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| suolaa ja pippuria | |
| hienonnettua tilliä, persiljaa ja ruohosipulia |
Jaa resepti
Ohje
- Leikkaa kurkku ja laita siivilään. Ripottele suola päälle ja anna vetäytyä viitisen minuuttia. Huuhdo viipaleet kylmällä vedellä ja kuivaa talouspaperilla.
- Lohko kirsikkatomaatit neljään osaan ja sekoita kurkun joukkoon. Siivuta punasipuli ohuiksi viipaleiksi.
- Mittaa kuppiin kastikkeen ainekset. Silppua valkosipuli, chili ja yrtit joukkoon.
- Kaada päälle, sekoita ja anna maustua pari tuntia.
