Teya
Raaka-aineet
| soijapapuja |
Jaa resepti
Ohje
Ohje Pekka Heinäsen Sydänystävällinen Soija kirjasta.
- Liota soijapapuja n 10 tuntia tai yön yli.
- Jauha tehosekoittimessa vähän kerrallaan veden kera.
- Keitä papuseosta hiljalleen noin 30 minuuttia. Varo pohjaan palamista ja ylikiehumista.
- Siivilöi papusose lävikköön asettamasi harsokankaan läpi. Paina kauhalla seos mahdollisimman kuivaksi. Lävikköön jäävä massa on ns. okaraa, jonka voit kuivata tai pakastaa annospusseissa ja käyttää ruuanvalmistuksessa proteiinilisänä.
- Jäähdytä soijamaito ja varastoi se jääkaappiin, jossa se säilyy useita päiviä.
Soijamaidon ravintoarvoja / 100g: Prot. 4,48g rasva 1,92g hiilihydr. 4,93 kuitua 1,3g energ. 52kcal kals. 38mg mag:m 25mg
Lisäksi soijamaito sisältää eräitä B-ryhmän vitamiineja, E-vitamiinia ja beetakaroteenia.
Pika soijamaito: 1 litra vettä, 1dl soijajauhoja ja 1 banaani. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti