Ville K.
Raaka-aineet
| 1½ dl | maitoa |
| 25 g | g hiivaa (tai 2 rkl kuivahiivaa) |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 1½ dl | maustamatonta jogurttia |
| 1 | kananmuna kevyesti vatkattuna |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| noin 7 dl | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| Voiteluun | |
| sulatettua voita |
Jaa resepti
Ohje
1. Sekoita kädenlämpöiseen maitoon murennettu hiiva ja sokeri ja sekoita hyvin. Jätä lämpimään 15 minuutiksi, jolloin maito muuttuu vähän vaahtomaiseksi.[/p] 2. Lisää maidon joukkoon öljy, jogurtti ja kananmuna. Siivilöi toiseen kulhoon jauhot, suola ja leivinjauhe. Lisää ne sitten maitoseokseen. Alusta taikinaa hyvin niin, että siitä tulee pehmeä ja pallomainen. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa peitettynä noin 60 minuuttia. [/p] 3. Laita uuni kuumenemaan 230 asteeseen. Laita uunipelti uuniin kuumenemaan.[/p] 4. Muotoile kohonneesta taikinasta jauhoitetulla alustalla tanko ja jaa se 6-8 osaan. Pyöritä osat palloiksi ja kaaviloi niistä soikeita, pisaran muotoisia litteitä leipiä.[/p] 5. Laita leivät kuumalle uunipellille ilman leivinpaperia ja paista kolmessa erässä uunin keskitasossa kauniin värisiksi (6-8 minuuttia). Voitele leivät heti uunista otettuna.[/p] 6. Tarjoa leivät vastaleivottuina intialaisen ruoan, salaatin tai keiton kanssa. [/p]
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti