Mustikka
Raaka-aineet
| 5000 dl | voikukanlehtiä tai kukkia tai molempia |
| 10000 dl | vettä |
| 2 dl | siirappia |
| 100 g | fariinisokeria |
| 700 g | kidesokeria |
| 3 | sitruunaa |
| 0,5 tl | hiivaa |
| 100 g | rusinoita |
Jaa resepti
Ohje
1. Keitä 5 l vettä kiehuvan kuumaksi ja lisää voikukan lehdet ja kukat. Anna niitten kiehua viitisen minuuttia.
2. Siivilöi keitos ja lisää voikukkamassaan 5 l kuumaa vettä. Lisää sitruunapalat ilman valkoista osaa ja kun neste on huoneenlämpöistä murenna joukkoon hiiva.
3. Sima saa käydä yli yön. Sitten se siivilöidään ja pullotetaan pulloihin, joihin olet laittanut rusinoita. Pullot säilytetään viileässä ja kun rusinat nousevat pintaan on sima valmista. Hip hei!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti