Taskuvenus
Raaka-aineet
| 1 pkt | tuorejuureksia * |
| n.1 l | kasvis/kanalientä |
| 1-2 dl | punaisia linssejä |
| 1 tlk | kirsikkatomaatteja (400g, Mutti) |
| mausteet: | |
|---|---|
| mustapippuria myllystä | |
| suolaa | |
| jeeraa (juustokuminaa) | |
| valmista/itsetehtyä salsaa noin desi* | |
| ripsaus sokeria | |
| lisukkeet: | |
| ruusukaalia viipaloituna | |
| salottisipulia | |
| chorizoviipaleita | |
| tortillapaloja/paahtoleivänpaloja | |
Jaa resepti
Ohje
* tuorejuurespakkaukseen sisältyy pari porkkanaa, pala lanttua, palsternakkaa ja juuriselleriä sekä hieman purjoa ja persiljanoksa
* salsan voi korvata lisäämällä makunsa mukaan tuoretta tai kuivattua chiliä ja korianteria yms mausteita
Kiehauta kuutioidut juurekset keittojärjestyksessä, lisää lopuksi salsat ja tomaattisäilyke.
Surauta sauvasekoittimella tasaiseksi ja lisää tarvittaessa kasvis/kanalientä. Tai jos olet pilkkonut kasvikset hyvin voit jättää ne paloiksikin. Huuhtele linssit ja lisää keittoon, anna hautua noin 10 min, maista ja tarkista keiton löysyys, lisää makuja/lientä tarvittaessa.
Kun lissit hautuvat voit tehdä lisukkeet: paista salottisipulit, ruusukaalit ja chorizot pannulla rapeiksi öljyssä, mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Ota ne lautaselle valuttaen ylimääräiset öljyt takaisin pannuun ja lisää tortillan palaset ja/tai paahtoleipäkrutongit imemään kaikki maut itseensä. Paahda molemmin puolin. Kokoa annos haluamallasi tavalla.
Tein tämän annoksen niistä jämistä mitä kaapista löytyi, voit siis lisätä tähän makusi mukaan mitä haluat. Voit myös lisätä esim ranskankermaa/smetanaa kuten borssiin... Määriä en mitannut joten kannattaa luottaa itseensä ja maalaisjärkeen jos tätä valmistaa ;)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti