Omenakakku kinuskilla

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Päällys
7 dl	jauhoja
1 tl	soodaa
3 tl	kanelia
0,5 tl	muskottipähkinää
	ripaus suolaa
1,7 dl	öljyä tai sulatettua voita
1,2 dl	omenasosetta (esim Bonne) tai purkillinen Pilttiä
1,2 dl	maustamatonta jogurttia
4 dl	sokeria (puolet fariiniasokeria jos haluat)
3	kananmunaa
1 rkl	vaniljauutetta
3	pienehköä omenaa kuutioituna
4 rkl	voita
1,2 dl	sokeria (fariini tai normi)
0,7 dl	kermaa
1,2 dl	tomusokeri
1 tl	vaniljauutetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita jauhot, sooda, kaneli, muskotti ja suola keskenään.

Erillisessä kulhossa yhdistä rasva, omenasose, jogurtti ja sokeri. Vatkaa sekaisin. Lisää mukaan kananmunat ja vaniljauute. Sen jälkeen nostele sekaan kuivat aineet ja omenapalat.

Lusikoi voideltuun kakkuvuokaan ja paista 160-asteessa noin 55 minuuttia tai kunnes kypsää.

Päällys

Sulata voi pienessä kattilassa. Lisää sokeri ja kerma. Anna kiehua 1 min, alenna lämpöä ja anna vielä hautua minuutin verran. Jäähdytä pari minuttia, sen jälkeen sekoita joukkoon vanilja ja siivilöity tomusokeri. Valuta hieman jäähtyneen ja kumotun kakun päälle.