Bettan
Raaka-aineet
| 1 | silokampela syöjää kohden |
| piparjuurta, creme fraiche purkki, hieman majoneesia suolaa pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä uuni 120 -tai 150 asteeseen, laita kampelat leivinpaperille ja suolaa hieman . Paista uunissa n. 20 - 30 min riippuen kalan paksuudesta. Sisälämpö korkeintaan 48 astetta !
Irroita kampelan nahka varoen ja nosta kalan fileet vaikkapa paistilastalla syöjän lautaselle, nosta ruoto pois varovasti ja sen alla on lisää fileitä nautittavaksesi ! Tarjoa keitetyt perunat, vihanneksia ja piparjuurikreemi lisäkkeenä. Kreemin voit vaihtaa piparjuuriraasteeseen ja voisulaan, taivaallisen ihanaa, se on selvää !
Piparjuurikreemin teet ehkä jonkun tunnin ennen kalan paistamista makujen vuoksi.
Sekoita creme fraiche ja majoneesi lisää raastettua piparjuurta maun mukaan, suolaa ja pippuria , siinä se sitten on, ihanaa soosi !
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti