11 312
11 312

Kokonaisena grillattu naudan sisäfile 2

6 annosta

Raaka-aineet

1 naudan sisäfile
karkeaa suolaa
mustapippuria
kuivattuja yrttejä (timjami, meirami, salvia, rosmariini)

Jaa resepti

Ohje

1. Leikkaa fileestä paksu pää pois ja hiero siihen kaikki mausteet.

2. Laita file paistopussiin maustumaan n. vuorokaudeksi.

3. Ota file huoneen lämpöön n. 2 tuntia ennen valmistamista. Grillaa filettä hyvällä tulella n.15- 20 minuuttia riippuen kuinka kypsästä lihasta pidät. Kääri sen jälkeen folioon ja laita 175-asteiseen uuniin n. 10 minuutiksi. Aika riippuu tässäkin vaiheessa siitä, millaisen kypsyysasteen haluat. Ota filepaketti uunista ja anna vetäytyä n. 10 minuuttia foliossa ennen leikkaamista.

4. Tarjoa hyvän salaatin ja esim. punaviinikastikkeen, valkosipuliperunoiden tai grillatun polentan kanssa. Ohje löytyy pöytälaatikostani.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 1 Kokonaisena grillattu naudan sisäfile
  • 0 0 Porsaan sisäfile grillattu
  • 0 0 Keijon pötkö / naudan sisäfile
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 7 4 Grillattu naudan kylki
  • 3 11 Kokonaisena paistettua possua

Kommentit

Nicole
Grilliherkkua parhaasta ja helpoimmasta päästä silloin kun emme syö kalaa!