Raaka-aineet
n. 12 henkilölle | |
---|---|
4 kpl | kananmunia |
1½ dl | sokeria |
1½ dl | vehnäjauhoja |
½ dl | perunajauhoja |
1 tl | leivinjauhetta |
n. 18 henkilölle | |
6 kpl | kananmunia |
2 dl | sokeria |
2½ dl | vehnäjauhoja |
½ dl | perunajauhoja |
1 tl | leivinjauhetta |
n. 24 henkilölle | |
8 kpl | kananmunia |
3 dl | sokeria |
3½ dl | vehnäjauhoja |
½ dl | perunajauhoja |
1½ tl | leivinjauhetta |
n. 30 henkilölle | |
10 kpl | kananmunia |
4 dl | sokeria |
4 dl | vehnäjauhoja |
1 dl | perunajauhoja |
1½ tl | leivinjauhetta |
Ohje
- Käytä huoneenlämpöisiä luomu kananmunia. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi (vatkaa tehosekoittimella 4-5 minuuttia).
- Sekoita jauhot keskenään. Sihtaa jauhot siivilän läpi massaan sekoittaen hyvin varovaisesti. Älä kopsauttele astiaa!!!
- Täytä kaksi kolmasosaa voidellun ja jauhoitetun vuoan tilavuudesta.
- Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia. Jos pinta tummuu liikaa, voi sen päälle laittaa esim leivinpaperin. Kakku kannattaa paistaa täyttöä edeltävänä päivänä. Näin se tiivistyy eikä murene leikattaessa.
Vinkki! Huoneenlämpöiset kananmunat vaahtoutuvat parhaiten. Jos unohdat ottaa kananmunat ajoissa lämpeämään; laita vähän kädenläpöistä kuumempaa vettä astiaan ja kananmunat siihen muutamaksi minuutiksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti