Ville K.
Raaka-aineet
| 5 dl | kevytmaitoa |
| 75 g | voita tai margariinia |
| 50 g | hiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 2 tl | sokeria |
| 1 dl | vehnäjauhoa |
| 2 dl | grahamjauhoja |
| 7 dl | sämpyläjauhoja |
| 2 dl | cheddarjuustoa raasteena (tai muuta voimakasta juustoa) |
| 5 | kynttä valkosipulia |
| 1.5 rkl | provencen yrtit -maustesekoitusta |
| Voiteluun | |
| kananmuna ja tilkka maitoa | |
| Pinnalle | |
|---|---|
| kaurahiutaleita | |
Jaa resepti
Ohje
1. Sulata voi kattilassa ja lisää maito. Lämmitä se kädenlämpöiseksi ja liota hiiva. Kaada seos leivontakulhoon, lisää suola, sokeri, puristettu valkosipuli, yrttiseos ja juustoraaste. Sekoita jauhoja vähitellen joukkoon ja alusta taikina.[/p] 2. Lisää jauhoja sen verran, että taikina irtoaa astiasta ja siitä muotoutuu pehmeä kiinteä pallo. [/p] 3. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi peitettynä lämpimässä.[/p] 3. Vaivaa taikinasta jauhotetulla alustalla tanko, jaa se n. 25-28 osaan ja leivo sämpylöiksi. Nosta sämpylät pellille leivinpaperille ja anna kohota lämpimässä peitettynä. Voitele munalla ja ripotele päälle kaurahiutaleita. [/p] 5. Paista sämpylöitä 225 asteessa uunin keskitasossa n. 12 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita. [/p]
