tiude1436
Raaka-aineet
| 3.5 dl | Myllyn paras tummaa makaronia |
| 3.5 dl | Myllyn paras vaaleita makaroneja |
| 400 G | nauta-sika jauhelihaa |
| jauhelihamaustetta (santa maria) .grillausmaustetta | |
| Iso sipuli | |
| Munamaito | |
|---|---|
| 1 l | Kevyt maitoa |
| 3 kpl | kananmunia |
| mustapippuria,suolaa | |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa sipuli aika pieneksi.
Keitä vettä 2 litraa lisää makaronit kiehuvaan veteen, johon lisätty n 2 tl suolaa.
(10 min. makaronien keitto aika)
Sillä välin kun kiehuu Paista jauheliha. Lisää jauheliha kuumaan pannuun ja anna olla jonkun aikaa ja painele lihaa ja pikku hiljaa hajota koostumusta ei kannata liian nopeasti, koska muuten jauheliha ei kerkiä lämpenemään ja se keittyy, eikä paistu voit tiputtaa lämpöä sitten kun näyttää liian kovalta.kunnes liha ruskeaa lisää sipuli ja mausteita oman maun mukaan (ei suolaa koska noissa mausteissa jo suolat mukana). Siirrä valmis jauheliha kulhoon
kunnes makaronit valmiit ( saa jättää hiukan napakaksi) voit kaataa siivilän läpi ja ei tarvitse huuhdella sekoita jauheliha ja makaronit sekaisin. Voitele vuoka ja laita makaronijauhelihaseos sinne . Valmista munamaito sekoita munat kulhossa ja lisää maitoa ja mustapippuria ja suolaa sekä paprikajauhetta,jos haluat.Laita munamaito jauhelihamakaronejen sekaan.
pistä uuniin 175 astetta! ainakin tunti. ala lämmössä ensiksi 40 min, sitten keskellä n 30-40 min . valmista kun pinta saanut värin ja ei ole keskeltä ihan lötköä.
