Raaka-aineet
2 | kananmunaa |
2 dl | gluteenittomia kaurahiutaleita |
½ dl | chia-siemeniä |
½ dl | pellavansiemeniä |
½ dl | seesaminsiemeniä |
½ tl | suolaa |
2 dl | maissijauhoja |
1½ dl | kiehuvaa vettä |
Ohje
Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa rakenne rikki. Lisää kaikki muut ainekset joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota n. 15min.
Kaada taikina leivinpaperoidulle uunipellille. Laita päälle toinen leivinpaperi ja kauli tasaiseksi. Irrota leivinpaperi varoen kulmasta vetämällä.
Paista 200- asteisen uunin ylätasolla n. 35min, tai kunnes pinta alkaa saada hieman väriä.
Anna jäähtyä ja murra paloiksi.