Teya
Raaka-aineet
| 7½ dl | vettä |
| 50 g | hiivaa |
| 1-1½ dl | oliiviöljyä |
| 2-3 tl | suolaa |
| 2 rkl | hunajaa |
| 3 tl | kuivattua oregaanoa |
| 3 tl | kuivattua timjamia |
| 2 | murskattua valkosipulinkynttä |
| 4 dl | oliivirenkaita |
| 1 dl | parmesaaniraastetta |
| n18 dl | vehnäjauhoja |
| väliin: | |
|---|---|
| oliiviöljyä | |
| oliiveja | |
| 3 dl | parmesaaniraastetta |
| pinnalle: | |
| vettä voiteluun | |
| 1-2 dl | parmesaaniraastetta |
| suolakiteitä | |
Jaa resepti
Ohje
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy, suola, hunaja ja mausteet. Lisää puolet oliiveista.
Alusta jauhot vähän kerrallaan hyvin vaivaten. Vaivaa pehmeäksi taikinaksi. Kohota liinan alla kaksinkertaiseksi. Kumoa jauhoitetulle pöydälle ja vaivaa hetki. Lisää jauhoja tarvittaessa, mutta jätä taikina pehmeäksi. Jaa kahtia (tai neljään osaan).
Kauli palat samankokoisiksi ympyröiksi tai neliöiksi. Nosta levy leivinpaperille uunipellin päälle ja voitele kevyesti oliiviöljyllä. Ripottele päälle loput oliivit ja parmesaania. Nosta toinen taikinalevy päälle. Kohota liinan alla puolisen tuntia.
Voitele vedellä, ripottele pinnalle juustoraastetta ja suolakiteitä. Paista 250 asteessa, alatasolla noin 15 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti