Kasviruokayritys

Name: Kasviruokayritys
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: ½ punasipuli; ½ paprika; 1keskikokoinen porkkana; 1 valkosipulinkynsi; 1rkl RUOKAÖLJYÄ; ½dl punaisia linssejä; 1dl paseerattua tomaattia; suolaa, pippuria ja persiljaa; 1-1½dl vettä; 1vajaa dl juustoraastetta; ½dl Turkkilaista jogurttia

2 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

½	punasipuli
½	paprika
1 keskikokoinen	porkkana
1	valkosipulinkynsi
1 rkl	RUOKAÖLJYÄ
½ dl	punaisia linssejä
1 dl	paseerattua tomaattia
	suolaa, pippuria ja persiljaa
1-1½ dl	vettä
1 vajaa dl	juustoraastetta
½ dl	Turkkilaista jogurttia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Suikaloi sipuli ja paprika, raasta porkkana ja hienonna valkosipuli. Kuullota rehut paistinpannulla ruokaöljyssä. Lisää paseerattu tomaatti ja vesi sekä huuhdellut linssit. Mausta ja hauduta noin 10 minuuttia, kunnes linssit on kypsiä. Lisää lopuksi jogurtti ja juustoraaste, kuumenna että juusto sulaa.

Lisäksi vaikkapa pastaa.