Bataattipihvit

Name: Bataattipihvit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 bataattia (n. 1/2 kg); 2-3 valkosipulinkynttä; 2,5dl parmesaaniraastetta (n. 50-75 g); 2rkl oliiviöljyä; 1 muna; mustapippuria

4 annosta 15 - 30 min

Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

2	bataattia (n. 1/2 kg)
2-3	valkosipulinkynttä
2,5 dl	parmesaaniraastetta (n. 50-75 g)
2 rkl	oliiviöljyä
1	muna
	mustapippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Raasta parmesaani hienoksi raasteeksi.

Kuori bataatit, raasta karkeaksi raasteeksi.

Sekoita kulhossa bataattiraaste, juustoraaste, öljy, kananmuna ja mausteet.

Koppaa kerrallaan kourallinen seosta ja muotoile uunipellille leivinpaperille pihvilättyröiksi (n. 8 kpl).

Paista n. 20 minuuttia / 225 astetta.

Löysin alkuperäisen täältä http://kemikaalicocktail.blogspot.com/2008/06/bataatirsti.html ja täältä http://jokapaivaistaleipaa.blogspot.com/2008/06/parasta-ikin-eli-bataattirsti.html , jonne se oli löytynyt täältä http://www.thekitchn.com/thekitchn/side-dish/recipe-sweet-potato-rosti-013076 . Jokaisen kopioinnin yhteydessä reseptiin on tullut muutoksia, niin myös nyt. :)