Plum-plumpiiras

30 - 60 min

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

Täyte:
100 g	voita tai margariinia
0.75 dl	sokeria
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	kaurahiutaleita
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	vaniljasokeria
1,5 dl	omenahilloa
1	banaani
	luumun puolikkaita
	mantelirouhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita rasva ja sokerit, lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi ja vuoraa vuoka taikinalla. Levitä hillo taikinalle ja sen päälle banaanisiivut. Banaansiivuille luumunpuolikkaat ja koko komeuden päälle mantelirouhetta. Sitten uuniin 200 asteeseen 25-30 minuutiksi. Jäätelö kruunaa piirakan.

Luumunpuolikkaat olivat pakasteessa, joten sulatin niitä mikrossa. Luumunpuolikkaat olivat jäännöstä luumuliköörin tekemisestä. Säästin luumut, kun olivat niin hyvän makuisia. Laitoin rasioihin ja kirjoitin päälle "Plum-plum". Luumuja on syöty jäätelön kanssa ja olen ennenkin laittanut niitä leipomuksiin. Nyt meni viimeinen rasia ja likööri on juotu jo aikaa sitten.