6 830
6 830

Poronkäristys-soossia ja muussia

2 annosta

Raaka-aineet

1 paketti poronkäristyslihaa pakkastesta
1 paketti kevyesti savustettua pekoonia
1 pieni sipuli
1 valkosipulikynsi
1 kuutio kanalientä
1 rkl vehnäjauhoja
loraus soijaa
mustapippuria
ruokakermaa
vettä

Jaa resepti

Ohje

Pilko pekoonit pienisksi ja laita pataan. Ruskista sen verran, että rasva irtoaa ja lisää jäinen poronkäristys (itse vähän sulatin ja pilkoinl lihakirveellä pieniks) Anna ruskistua ja sekoittele välillä, lisää sipulit ja anna niidenkin kullottua. Sitten lisää jauhot ja mausteet sekä vesi.

Anna hautua ainakin 1 tunti. Lisää valmiiseen soossiin vielä ruokakerma. Tarkista maku ja tarjoile muussia ja puolukkahilloa.

Muussin ohje löytyy pöytälaatikostani kuohkea muussi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Hävikki vältetty! Ylijääneisä puikulaperunoista muussia
  • 2 0 Hirvipaisti ja kastike
  • 0 0 Lihapullat- ja kastike
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 1 5 Maustettua muussia
  • 0 0 Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa

Kommentit

naija
Takuuvarma soossi meidän makuun;o) Tämä ohje ei ole sinnepäinkään kun aito poronkäristys, vaihtelu virkistää ;o)