Kaneli-suklaamuru-kakku

1,5 - 2 h

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Työtarvikkeet
4 dl	vehnäjauhoja
1,5 dl	perunajauhoja
1,5 tl	leivinjauhoja
4 dl	sokeria
1,5 tl	vaniljasokeria
3 tl	kanelia
200 g	taloussuklaata (1 levy)
5 kpl	kananmunia
350 g	leivontamargariinia
50 g	korppujauhoja (kakkuvuoan leivittämiseen)
1 kpl	iso kakkuvuoka
1 kpl	iso astia
1 kpl	desimitta
1 kpl	nuolentalasta
1 kpl	teelusikka (5 ml)
1 kpl	lasi
1 kpl	laakea astia
1 kpl	leikkuulauta (puhdas)
1 kpl	iso veitsi (terävä)
1 kpl	sähkövatkain tai monitoimikone

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

- Ota leivontamargariini pehmenemään (mittaa 350g valmiiksi ja paloittele muutamaan osaan erilliseen laakeaan astiaan)

- Laita uuni lämpenemään 175°C (tasalämpö)

- Pilko taloussuklaa murusiksi (raekoko ehkä n. 3-4mm)

- Mittaa ja sekoita kaikki kuivat aineet leivonta-astiaan (mukaalukien suklaarouhe). Käytä sekoittamiseen esim. teelusikkaa, älä vatkainta.

- Riko munat erilliseen astiaan (esim. lasi, helpompi poistaa mahdolliset munankuoret ja varmistaa että munat eivät ole pilalla).

- Lisää munat ja pehmennyt margariini kuiviin aineisiin.

- Sekoita aineet hyvin sähkövatkaimella tai monitoimikoneella.

- Voitele kakkuvuoka margariinilla (margariinia ei tarvita paljoa, esim. tyhjäksi jääneestä margariinipaketin paperista riittää ... myös voi käy).

- Kaada korppujauhot vuokaan ja pyörittele vuokaa kallellaan kunnes korppujauhot ovat tarttuneet tasaisesti joka puolelle (myös keskelle, ripottele käsin). Jos vuokaan jää ylimääräistä/irtonaista korppujauhoa, kippaa se pois, mutta älä koputtele vuokaa.

- Kaada kakkutaikina vuokaan, kaavi nuolimella astia tyhjäksi. Vältä että taikinaa kaataessa ei pyyhiydy paljon korppujauhoja kakkuvuoan reunoista... Ei ole väliä vaikka taikina ei levity ihan tasaisesti vuokaan, se asettuu uunissa paremmin.

- Laita kakkuvuoka uunin keskitasolle, anna olla uunissa 65 minuuttia. (Jos pinta näyttää tummuvan paistoajan viimeisen 15 min aikana, laita folio päälle)

- Anna jäähtyä hetki (+15 min) ennen kippaamista ja tarjoilua.