Inkeriina
Raaka-aineet
| 1 | liivatelehti |
| 1/4 dl | maitoa |
| 75 g | valkosuklaata |
| ½ | limetin kuori raastettuna |
| 1 rkl | limettimehua |
| 1 | muna |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 dl | kuohukermaa |
| ½ tl | vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita liivatelehti kylmään veteen 10 min.
2. Kuumenna maito kiehuvaksi ja sulata sinne paloiteltu suklaa.
3. Puserra liivatteesta vesi, ja lisää se suklaaseokseen. ÄLÄ KEITÄ.
4. Jäähdytä seos haaleaksi.
5. Sekoita joukkoon limetin raastettu kuori ja mehu.
6. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Sekoita suklaaseos munavaahtoon.
7. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta se vaniljasokerilla. Yhdistä kermavaahto ja munavaahto.
8. Annostele maljoihin / kulhoihin ja nosta jääkaappiin jäähtymään väh. muutamaksi tunniksi.
Limetin tilalla voi käyttää vaikkapa appelsiinia tai sitrushedelmän voi jättää kokonaan pois.
