Raaka-aineet
800 gr | tuoreita lampaan paahtopaisteja ( n. 200 gr / kpl ) |
marinadia jossa on paljon yrttejä & valkosipulia | |
tarjoiluun esim. perunasalaattia |
Ohje
Tein marinadin öjystä, lorauksesta punaviiniä, hienonnettua valkosipulia, runsaasti hienonnettuja yrttejä, esim. timja, rakuuna, persilja, basilika, hieman soijaa. Paistit saivat muhia marinadissa muutaman tunnin.
Grillasin paistit hieman sivussa , kannen alla, kunnes sisälämpö oli 65 astetta.
Puolet syötiin heti pihveinä
loput parin päivän kuluttua kylmänä leikkeleenä, käytin konetta siivutukseen
sanomattoman mureaa hyvää lihaa ! Suositellaan !
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti