aromaticum
Raaka-aineet
| 2,4 dl | jauhoja |
| 2 dl | sokeria |
| 1 dl | kaakaojauhetta |
| 1 tl | leivijauhetta |
| 0,5 tl | suolaa |
| 1 | kananmuna |
| 1,2 dl | piimää/kermaviiliä/jogurttia |
| 1,2 dl | öljyä (mautonta, esim auringonkukka) |
| 1 tl | vaniljauutetta |
| 1,2 dl | kiehuvan kuumaa vettä |
| Täyte (buttercream) | |
|---|---|
| 1,7 dl | PEHMEÄÄ voita |
| 1,2 dl | Nutellaa |
| 4-5 dl | tomusokeria |
| 2 rkl | maitoa |
| PÄÄLLYS | |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 170 g | maitosuklaata |
Jaa resepti
Ohje
ALKUHUOMIO: Tein tämän pieneen irtopohjavuokaan, koska leivoin tämän syötäväksi parille ihmiselle. Tästä riittää noin 6 hengelle. Voit tehdä tämän myös esim. sellaiseen pitkulaiseen leipävuokaan, jos et omista pientä irtopohjavuokaa. Tai jos haluat ison kakun, tuplaa määrät. Päällys varmasti riittää tälläisenään myös isoon kakkuun.
1. Sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Toisessa kulhossa vatkaa keskenään munat, piimä ja öljy. Lisää kuivien aineiden sekaan.
3. Sekoita vaniljauute kuumaan veteen ja sekoita muiden ainesten joukkoon.
4. Voitele irtopohjavuoka (itellä on sellainen pieni miniversio, millä saa korkean kakun) ja lusikoi taikina siihen. Paista 160-asteessa noin 30-40 minuuttia, kunnes kypsää ja tikku tulee puhtaana ulos kakusta. Anna jäähtyä ja halkaise kakku.
TÄYTE
HUOM: voin pitää olla PEHMEÄÄ, jotta buttercream onnistuu. Eli nosta huoneenlämpöön pari tuntia ennen täytteen tekoa.
1. Vatkaa voi pehmeäksi ja sileäksi.
2. Lisää Nutella. Vatkaa sekaisin.
3. Lisää tomusokeri(ensin vain 4dl) ja vatkaa. Lisää maito viimeisenä. Maistele ja lisää tomusokeria jos tarvitsee lisää paksuutta. Lusikoi täyte pursotinpussiin, missä iso tähtisuutin.
PÄÄLLYS
1. Sulata kerma ja siihen suklaat. Anna hetken jäähtyä ja jähmettyä.
Voitele kakun puolikas reilusti Nutellalla. Pursota sitten täytettä spiraalin muodossa alaosan päälle(saa pursottaa kaksikin kerrosta). Nosta yläosa päälle.
Kaada kakun päälle suklaaglaseerausta hiljalleen, jotta saat nätit valumajäljet. Anna hetki jähmettyä esim jääkaapissa.
Koristele vielä pursottamalla jäljelle jäänyttä täytettä kakun päälle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti