Sinttumaria
Raaka-aineet
| 250 g | pehmeää voita |
| 6 dl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | kauraryynejä |
| 3 dl | sokeria |
| 1 tl | soodaa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 200 g | maitorahkaa |
| 1 | muna |
| Täyte: | |
|---|---|
| 6-7 dl | mustikoita |
| 175 g | vaniljarahkaa |
| 100 g | kermaviiliä |
| 4 | munaa |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljakreemijauhetta (tai vaniljasokeria) |
Jaa resepti
Ohje
Pellillinen erittäin herkullista ja mehevää mustikkapiirakkaa. 😋🍰
Lämmitä jääkaappikylmää voita mikrossa hetki (15-20 sekuntia), jotta se pehmenee kunnolla. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet voi-sokerivaahtoon murumaiseksi seokseksi. Ota taikinasta erilleen n.1/4. Sekoita lopputaikinaan rahka ja muna.
Levitä taikina tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle pellille. Esipaista pohjaa 10 min. 175 asteisessa uunissa. Valmista täyte sillä aikaa.
Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään, lukuun ottamatta mustikoita.
Ota pohja uunista ja ripottele hieman jähmettyneen pohjan päälle mustikat (tarvittaessa painele ne taikinaan kiinni). Kaada täyte tasaisesti mustikoiden päälle. Ripottele lopuksi erikseen ottamasi muruseos täytteen päälle.
Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa keskitasolla n. 20-30 min. niin että täyte jähmettyy kunnolla ja piirakka saa hieman väriä.
Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön kera, nam!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti