Deaddis
Raaka-aineet
| 350 g | Original domino keksejä |
| 75 g | Voita |
| Täyte | |
|---|---|
| 220 g/pussi | Mariannekarkkeja |
| 5 dl | Vatkautuvaa vaniljakastiketta |
| 400 g | Viola vaniljatuorejuustoa |
| 1 | Vaniljatanko |
| 2 tl | Vaniljasokeria |
| 9 | Liivatelehteä |
| 0,5 dl | Vettä |
| 0,75 dl | Sokeria |
| Päällinen | |
| 200 g | Vadelmia |
| 200 g | Mansikoita |
| 3 | Liivatelehteä |
| 0,5 dl | Punaista mehua |
| 1 dl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Aseta leivinpaperi irtovuoan (26cm) pohjan ja reunan väliin. Leikkaa ylimääräinen pois.
Murskaa keksit pakastepussissa esim. Puisella kaulimella.
Sulata voi ja sekoita keksien joukkoon.
Levitä keksiseos irtopohjanvuoan pohjalle ja laita vuoka jääkaappiin.
Murskaa mariannekarkit pakastepussissa. Jätä karkeaksi rouheeksi
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa vaniljakastike vaahdoksi.
Halkaise vaniljatanko kahtia ja kaiva siemenet sisältä.
Lisää vaahtoon tuorejuustot, mariannerouhe, sokerit ja vaniljatangon siemenet.
Lämmitä vettä mikrossa tai kattilassa, kunnes siitä tulee erittäin kuumaa. Purista liivatelehdistä vedet pois ja sekoita kuumaan nesteeseen. Odota, että neste jäähtyy ja kaada sitren seoksen joukkoon
Kun täyte on jähmettynyt n. 2h voit valmistaa päällisen
Soseuta marjat ja sekoita joukkoon sokeri. Lämmitä mehu ja purista liivatteista vesi pois ja sekoita yksitellen kuumaan mehuun. Sekoita soseeseen.
Kaada vadelmaseos hyytyneen täytteen päälle.
Laita jääkaappiin jähmettymään muuramaksi tunniksi, mieluiten yön yli.
Koristele kakku ennen tarjoilua
