35 347
35 347

Höyrytetty riisi kiinalaiseen tapaan

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

4 dl pitkäjyväistä valkoista (..huoh..) riisiä
6 dl vettä

Jaa resepti

Ohje

Huuhtele riisi väljässä vedessä useaan kertaan kunnes vesi kirkasta ja valuta. Pane riisi isoon kattilaan ja kaada riisin päälle 6dl vettä, kiehauta. Keitä riisiä 5 minuuttia ilman kantta kunnes vesi on kiehahtanut pinnalta - riisin pinnassa on nyt pieniä kiehumisesta tulleita kraatereita. Laita kattilan päälle kansi tiiviisti ja kypsennä pienimmällä lämmöllä (ykkösellä) höyryttäen riisiä 15 minuuttia. ÄLÄ AVAA KANTTA MISSÄÄN VAIHEESSA ETTEI HÖYRY PÄÄSE ULOS. Nosta kattila liedeltä ja anna seistä 5 min. ennen tarjoilua.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 14 6 Paistettu riisi (kiinalainen keittiö)

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Fitney
Tällä tavalla tulee mielestäni parasta riisiä