Nicole
Raaka-aineet
| 1 | keskikokoinen (750g) kesäkurpitsa |
| 1 | purjo, käytä vain valkoinen osa |
| 1 | kanaliemikuutio |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 1 l | vettä |
| 1 | valkosipulin kynsi murskattuna |
| 1 ruukku | basilikaa |
| mustapippuria myllystä | |
| 1 pkt | Koskenlaskija-sulatejuustoa |
| 2 dl | kevytkermaa |
| koristeeksi tuoreita basilikan lehtiä |
Jaa resepti
Ohje
1. Pese kesäkurpitsa hyvin ja pilko se kuutioitksi.
2. Poista purjosta vihreä osa, halkaise ja huuhdo mahdollinen multa pois. Silppua.
3. Keitä kesäkurpitsa ja purjo kana-kasvisliemivedessä kypsiksi /n.15-20 min). Lisää kattilaan murskattu valkosipuli ja ruukku basilikaa sekä mustapippuri. Soseuta keitto sauvalla.
4. Lämmitä keitos ja lisää siihen pieneksi paloiteltu Koskenlaskijajuusto sekä kevytkerma. Anna juuston sulaa, sekoittele välillä.
5. Koristele keitto tuoreilla basilikan lehdillä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti