muari
Raaka-aineet
| 4 kpl | Porsaan kasslerpihviä |
| 2-3 | porkkanaa kuutioina |
| 2-3 | sipulia lohkoina |
| 1-2 | lihaliemikuutiota |
| laakerinlehti | |
| 10 kpl | maustepippureita |
| vettä | |
| perunalohkoja | |
| Perunalisäke: | |
| öljyä, suolaa, mustapippuria, | |
| tuoretta rosmariinia ja timjamia | |
| murskattua valkosipulia | |
| hiven ruskeaa sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Laita öljyä uunivuoan pohjalle, ripottele pihvien kummallekin puolelle murskattua lihaliemikuutiota.
Tee perunalisäkkeen maustekastike sekoittamalla ainekset yhteen.
Kääntele perunalohkoja seoksessa ja laita osa niistä uunivuoan pohjalle, lisää myös juurekset ja muut mausteet .
Asettele pihvit päällimmäiseksi ja kaada vuokaan vähän vettä.
Laita loput perunat eri astiaan liemineen ja pistä kummatkin vuoat uuniin 200 asteeseen.
Anna muhia ensin puolisen tuntia ja vähennä lämpöä.
Kääntele välillä pihvejä etteivät tummu liikaa tai laita alumiinipaperia suojaksi. Kokeile kypsyyttä n.tunnin kuluttua. Anna muhia kunnes pihvit ovat halutun pehmeitä.
Perunat voi ottaa pois jo aiemmin, jos kypsyvät nopeammin.
