LasVeges
Raaka-aineet
| 2 kpl | pientä pyöreää rieskaa |
| 3 dl | pakasteherneitä tai tuoreita herneitä nopeasti keitettynä |
| 1/2 | sitruunan mehu |
| 1 rkl | tahini-tahnaa |
| suolaa ja pippuria | |
| Fetavaahto | |
|---|---|
| 120 g | smetanaa |
| 50 g | fetaa hienoina muruna |
Jaa resepti
Ohje
Voitele rieskat voilla ja laita 225°C -uuniin paahtumaan n. 10 minuutiksi.
Sulata herneet mikrossa. Anna jäähtyä. Soseuta herneet, sitruunamehu ja tahini karkeaksi soseeksi blenderissä tai sauvasekoittimella. Mausta suolalla ja pippurilla.
Hienonna feta haarukalla hienoksi muruksi. Vaahdota smetana kuohkeaksi sähkövatkaimella. Lisää fetamuru vaahdon sekaan ja vatkaa vielä hetki.
Ota leivät uunista ja anna jäähtyä hetken aikaa. Lopputulos saa olla rapsakka. Levitä hernetahna leipien päälle. Muotoile kahdella ruokalusikalla fetavaahdosta kauniita palleroita, aseta päällimmäiseksi ja koristele herneenversoilla.
Sekä hernesosetta että fetavaahtoa jää hieman yli kahdesta annoksesta, mutta ne maistuvat mainiolta vielä seuraavanakin päivänä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti