muari
Raaka-aineet
| 3 | porkkanaa karkeana raasteena |
| 1 pieni | sipuli, silputtuna |
| vettä, suolaa | |
| 2,5 dl | ruokakermaa |
| 1-2 rkl | vehnäjauhoja |
| murskattua kanaliemikuutiota, kanafondia tai suolaa | |
| 1 tl | sokeria |
| mustapippuria myllystä | |
| ruohosipulia |
Jaa resepti
Ohje
Laita porkkanaraaste ja sipulisilppu kattilaan ja lisää vettä niin, etteivät raasteet peity täysin ja RIPAUS suolaa.
Anna kiehua miedolla lämmöllä melkein kypsäksi.
Ota kermasta osa ja sekoita siihen vehnäjauhot. Jos haluat tanakkaa muhennosta lisää isompi jauhomäärä.
Kaada kermat hyvin sekoittaen kattilaan ja kiehauta seos.
Mausta liemikuutiolla, fondilla tai suolalla ja sokerilla. Pyöräytä vähän pippuria myllystä. Anna muhia hetki, että jauhot kypsyvät.
Saksi ruohosipulia joukkoon ja nauti.
Meillä muhennos syödään "tanakkana" lisäkkeenä, mutta ohuempana se sopii hyvin kastikkeeksi.
