Jennap
Raaka-aineet
| 1 pkt | Broilerin suikaleita tai fileitä |
| 1-2 | Valkosipulinkynttä |
| 1 | Punainen chili |
| 1 | Sitruuna |
| 2 tl | Inkivääriä |
| Tuoretta basilikaa | |
| 2 dl | Kuohukermaa |
| 2 dl | Bulgarian jugurttia |
| 1 rkl | Kasvisfondia |
| 2 rkl | Hunajaa |
| Suolaa, Kurkumaa väriä antamaan | |
| Oliiviöljyä paistamiseen | |
| Runsaasti tuoretta parmesaania | |
| Pastaa |
Jaa resepti
Ohje
1.Suikaloi liha ja ruskista kevyesti öljyssä pannulla. Lisää pilkottu valkosipuli sekä chili ja sahrami/kurkuma ja paistele hetken aikaa. Sekoita mukaan kerma ja fondi, keitä kasaan viitisen minuuttia.
2.Pese sitruuna ja raasta sen kuori kulhoon. Purista mehu ja lisää joukkoon. Laita pasta kypsymään.
3.Lisää inkivääri, sitruunakupillinen ja hunaja kastikkeeseen. Anna muhia kannen alla hiljaisella teholla pastan kypsymisen ajan. Lisää raastettu juusto, anna sulaa. Tarkista maku, lisää suolaa tarvittaessa. Lisää lopuksi jugurtti (jos sen lisää liian aikaisin, se saattaa muuttua kuumentaessa kokkareiseksi). Silppua basilikaa ja lisää kastikkeeseen. Valuta kypsä pasta ja lisää se kastikkeen joukkoon.
