pvtrixx
Raaka-aineet
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1 kpl | kananmunaa |
| 1 tl | lakritsijauhetta (Urtekram) |
| 1/2 dl | sokeria |
| 1 kpl | vaniljatankoa |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Vaahdota myös kananmuna sekä sokeri mutta eri kulhossa kuin kuohukerma. Lisää Muna-sokeri vaahtoon lakritsijauhe sekä vaniljatangon siemenet. Voit myös käyttää vaniljasokeria (1 tl vaniljasokeria) mutta suosittelen vaniljatankoa mieluiten. Kääntele nuolijalla molemmat vaahdot keskenään sekaisin. Tämän jälkeen lisää jäätelömassa jäätelökoneeseen surisemaan. Itse käytin OBH Nordican jäätelökonetta, johon jäätelöä mahtuu vain n. 3dl, voit siis tehdä ohjeen myös kaksinkertaisena, jos omistat isomman jäätelökoneen! Käytä koneessa kunnes jäätelömassa saa jäätelömäisen paksuuden sekä rakenteen, eli noin 15-20 minuuttia.
VINKKI! Laita valmis jäätelö pakastimeen kovettumaan hetkeksi ennen tarjoilua, jos jäätelö on pehmismäistä tai muuten pehmeää.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti