Bettan
Raaka-aineet
| 2 | lohiperhosta |
| baby-pinaattia, voita, sitruunanmehua,(valkoista kuivaa vermuttia)valkosipulia,suolaa pippuria | |
| gnocchia ( valmiina ostettuja tai omatekoisia ) |
Jaa resepti
Ohje
Kiireinen tekee näin:
Keitä valmis osto- gnocchi suolavedessä, aikaa menee alle 3 min. yleensä.
Paista suolalla ja pippurilla maustetut lohiperhoset voissa, pari minuuttia kummaltakin puolelta ( ajan meno riippuu lohen paksuudesta) nosta sivuun, älä huuhdo paistinpannua ! ja lisää hieman hienonnettua valkosipulia paistinpannulle sekä babypinaatit, paista nopeasti miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, lisää tippa vermuttia/ sitruunanmehua ja kiehauta. Valmista tuli nopeasti !
Pinaatti lohen päälle, gnocchit lautaselle ja syömään
Gnocchin teet itse näin perunasta :
keitä perunat kuorineen, kuori kun ovat haaleat purista ne perunanpuristimella kulhoon
1,5 kg perunaan tarvitset 5 dl jauhoja ja 2 kananmunaa + suolaa
sekoita kaikki taikinaksi ja muovaile halutun kokoiseiksi pikkupalloiksi, keitä näitä suolaisessa vedess, valmiita kun pallot nousevat veden pintaan !
siirrä astiaan ja lisää kunnon nokare voita päälle. Säilyyvät hyvin jääkaapissa pari päivää.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti