3 941

Valkopapudippi

Name: Valkopapudippi
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 250g kuivattuja valkoisia papuja; 1 valkosipulin kynsi; 0,6dl sitruunamehua; 0,6dl oliiviöljyä; suolaa; pippuria

4 annosta 1,5 - 2 h

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

250 g	kuivattuja valkoisia papuja
1	valkosipulin kynsi
0,6 dl	sitruunamehua
0,6 dl	oliiviöljyä
	suolaa
	pippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota papuja yön yli runsaassa vedessä jääkaapissa.

Kaada vesi pois ja keitä papuja uudessa vedessä 1-1,5 tuntia, kunnes ne ovat kypsiä. Tarvittaessa lisää vettä.

Kaada vesi pois mutta ota talteen keitinvettä n. 3 dl. Laita pavut sekä mausteet tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi massaksi. Lisää keitinvettä tarvittava määrä, jotta dippi saadaan sovivan löysäksi.

Koristele valmis dippi paprikajauheella.