12 349

Parsaa, uusia perunoita ja halloumia

Name: Parsaa, uusia perunoita ja halloumia
Yield: 2 annosta
Ingredients: 1nippu vihreää parsaa; noin10 reilunkokoista uutta perunaa; 100g halloumia; 2rkl öljyä (esim. auringonkukka); 2rkl sitruunan mehua; suolaa ja pippuria maun mukaan; pinnalle lehtipersiljaa

2 annosta

Pääruoat Lisukkeet Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1 nippu	vihreää parsaa
noin 10	reilunkokoista uutta perunaa
100 g	halloumia
2 rkl	öljyä (esim. auringonkukka)
2 rkl	sitruunan mehua
	suolaa ja pippuria maun mukaan
	pinnalle lehtipersiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuumenna uuni 225°C -asteeseen. Pese perunat, lohko ”veneiksi”, laita uunivuokaan ja valuta päälle öljy. Pyörittele perunoita niin, että öljy levittyy tasaisesti ja laita vuoka uuniin.

Valmistele parsat normaaliin tapaan ja leikkaa noin 3 cm -pätkiksi. Laita perunoiden sekaan noin 15 min paistoajan jälkeen.

Paista perunoita ja parsoja vielä 10 min. Ota vuoka uunista. Lisää sitruunamehu, suola, pippuri sekä halloumi pieninä kuutioina. Kääntele varovasti, etteivät parsat mene rikki, ja paista kunnes halloumi on ruskistunut eli noin 5 min. Ota vuoka uunista ja tarkasta suola.

Ripottele pinnalle lehtipersiljaa ja tarjoile tuoreen leivän kera.