Irzu
Raaka-aineet
| 100 g | voita |
| 2,5 dl | sokeria |
| 2 kpl | kananmunia |
| 2 dl | maitoa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | kaakaojauhetta |
| 2 tl | vanilliinisokeria |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 0,5 tl | suolaa |
| 100 g | raastettua suklaata |
Jaa resepti
Ohje
Sekoitetaan pehmeä rasva, sokeri, munat ja maito.
Sitten sekoitetaan kuivat aineet keskenään.
Sekoita kaikki aineet lopuksi yhteen.
Taikina laitetaan voideltuun muffinssipeltiin ja uunissa paistetaan 200 asteessa noin 20 minuuttia...
Kun ovat jäähtyneet murustetaan yksi muffinssi pieneksi muruksi.
Tehdään pikainen ganache eli lisätään vaahdotetun kerman joukkoon sula, jäähtynyt suklaa. Sivellään suklaavaahtoa muffinssien päälle (tasota muffinsseja hieman) ja laitetaan murusia siihen päälle.
Koristeet oman mielen mukaan. Tein makumassasta porkkanat.
Ganache:
130 g suklaata
2 dl kermaa
