maakopla
Raaka-aineet
| Salaatti | |
|---|---|
| 1-2 ruukullista | Rapeaa salaattia |
| 1-2 kpl | tomaattia |
| 1 kpl | kurkku |
| 1 kpl | paprika |
| (1 kpl | porkkana) |
| 2 dl | herneitä |
| 2 dl | maissia |
| 1 dl | tuoretta basilikaa |
| nippu | tuoretta korianteria |
| nippu | tuoretta persiljaa |
| puolikkaan sitruunan mehu | |
| 0,5 dl | oliiviöljyä |
| 1 tl | mustapippurirouhetta |
| 1 tl | suolaa |
| Jauheliha | |
| 400 g | jauhelihaa |
| 2-3 kynttä | valkosipulia |
| 1 kpl | iso sipuli |
| 3 tl | kokonaista tai rouhittua kuminaa |
| 2-3 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1-2 tl | chilijauhetta |
| 2 tl | paprikajauhetta |
| suolaa maun mukaan | |
| Marinoitu punasipuli | |
| 2 kpl | punasipulia suikaloituna |
| 2 rkl | omenaviinietiikkaa |
| 2 rkl | sokeria |
| Muuta | |
| 2-3 | tuoretta chiliä |
| 0,5-1 dl | keitettyä pitkäjyväistä riisia per annos |
| kourallinen | nachoja per annos |
Jaa resepti
Ohje
Suikaloi punasipulit ohueksi ja laita sivuun marinoitumaan.
Suikaloi/kuutioi/leikkaa ja mittaa kaikki salatinainekset astiaan. Sekoita hyvin.
Suikaloi tuore chili.
Varaa nachot ja riisi sivuun valmiiksi.
Hienonna valkosipuli ja sipuli, paista pannulla läpikuultaviksi.
Paista jauheliha, jos haluat voit myös paistaa paprikan jauhelihan seassa.
Lisää mausteet jauhelihaan. (Voit lisätä yhden lihaliemikuution, jos haluat enemmän makua.)
Annostele salaatti lautasille, ripottele päälle riisi ja riko nachot seuraavaksi kerrokseksi.
Ripottele vielä lämmin jauheliha päällimäiseksi. Koristele marinoiduilla punasipuleilla ja chilisuikaleilla.
Salaatin kanssa voi tarjota chilimajoneesia.
