Mirwais
Raaka-aineet
| 400 g | marinoituja kanan ohutleikkeitä |
| 170 g | pekonia |
| 1-2 kpl | paprikaa |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 100-200 g | Aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustoa (Bonjour) |
| 250 g | tagliatelle/fettuccine pastaa |
Jaa resepti
Ohje
Laita vesi kiehumaan pastaa varten. Paloittele kana, pekoni ja paprika.
Lisää veteen pasta ja keitä ohjeen mukaisesti.
Paista pekonipaloja pannulla kunnes ne alkavat ruskistua. Lisää kana ja kypsennä. Kun kana on lähes kypsää lisää joukkoon paprika ja jatka paistoa kunnes kana on täysin kypsää.
Lisää joukkoon kerma ja anna kiehahtaa. Lopuksi vielä sekaan aurinkokuivattu tomaatti -tuorejuusto ja anna lämmetä.
Tarjoile pastan kanssa.
Vinkki1: Pekoni on suolaista ja tuorejuusto mausteista joten en suosittele lisäämään suolaa tai muita mausteita.
Vinkki2: Jos pekonin rasva joka nousee paistaessa erilleen ei miellytä, voi pekonin nostaa kypsennyksen jälkeen talouspaperilla päällystetylle lautaselle joka imee pois ylimääräistä rasvaa. Ruoan maku pysyy lähes samana. Kanaa voi sillä välin alkaa paistamaan ja lisätä pekoni mukaan hieman myöhemmin.
