LasVeges
Raaka-aineet
| 1 nippu | vihreää parsaa |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 1 dl | parmesaania hienona raasteena |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 2 | munaa |
| 2 rkl | öljyä |
| suolaa ja pippuria | |
| tarjoiluun sormisuolaa ja sitruunalohkoja |
Jaa resepti
Ohje
Valmistele parsat normaalisti: katkaise pois varren kuiva osa ja kuori, mikäli kuori tuntuu paksulta.
Sekoita parmesaani ja korppujauhot suuressa kulhossa. Mausta seos suolalla ja pippurilla.
Laita vehnäjauhot laakealle lautaselle.
Vatkaa munat rikki ja laita laakealle lautaselle.
Peitä uunipelti foliolla ja sivele öljyllä.
Seuraavaksi kuorrutetaan parsat: pyöritä parsa ensin vehnäjauhossa, sen jälkeen kananmunassa ja viimeiseksi korppujauho-parmesanseoksessa. Asettele parsat uunipellille riviin.
Paista 220 C -uunissa 12-15 min. Kypsyyttä voi kokeilla tyvestä terävällä veitsellä paistoajan loppupuolella.
Asettele lautaselle sitruunalohkojen kera. Ripottele päälle sormisuolaa. Syö esimerkiksi vuohenjuustokastikkeeseen dippaillen.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti