Raaka-aineet
4,5 dl | maitoa |
110 g | kookoshiutaleita |
4 | munaa |
1 tl | vaniljauutetta |
60 g | vehnäjauhoja |
8 rkl | voita sulatettuna |
160 g | sokeria |
1/2 | sitruunan mehu |
Ohje
Sekoita kaikki ainekset kulhossa vispilällä tai lusikalla tasaiseksi seokseksi. Kaada seos voideltuun ja korppujauhotettuun, halkaisijaltaan noin 20 cm piirakkavuokaan. Minä käytin irtopohjavuokaa.
Paista 180°c -uunissa noin 45 minuuttia. Piirakka on valmis, kun pinta on kullanruskea, mutta rakenne vielä keskeltä hieman ”hyllyvä”. Anna jäähtyä jääkappissa yön yli ja tarjoile sellaisenaan tai jäätelön kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti