LasVeges
Raaka-aineet
| 2 rkl | kevätsipulia silputtuna |
| 1 rkl | voita |
| 1 tl | seesamiöljyä |
| noin 1 dl | vettä |
| 3 rkl | maapähkinävoita (crunchy) |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1 rkl | mietoa vaaleaa etikkaa, esim. omenaviinietikkaa |
| 2 tl | vaahterasiirappia |
| 1–2 tl | srirachaa |
| 1 annos | täysjyvänuudeleita / syöjä |
| tuoretta korianteria ja seesaminsiemeniä |
Jaa resepti
Ohje
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Kastike syntyy nuudeleita odotellessa.
Sulata voi paistipannulla. Lisää sipulit. Kuullota hetki miedolla lämmöllä, kunnes sipulit alkavat pehmetä ja tuoksua. Älä ruskista.
Laske lieden lämpötilaa ja lisää pannulle maapähkinävoi, soijakastike, etikka, vaahterasiirappi ja sriracha. Sekoita ja lisää vesi vähän kerrallaan. Mikäli kastike menee paakkuiseksi, don’t panic: lisää vain vettä, laita pannua kuumemmalle ja sekoita. Kastike on valmista, kun ainekset ovat sekoittuneet ja rakenne on tasainen. Veden määrä riippuu siitä, miten ohuesta/paksusta kastikkeesta pidät ja myös siitä, miten pian ryhdyt syömään: pienikin odottelu kuivattaa kastikkeen, mutta nestettä voi lisätä myös lopuksi. Nosta kastike hellalta, lisää viimeiseksi seesamiöljy. Sekoita hyvin.
Annostele nuudelit kulhoihin, valuta kastike päälle ja koristele korianterilla ja seesaminsiemenillä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti