10 269

Tulinen nachosalaatti

Name: Tulinen nachosalaatti
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1ps nachoja; 1prk juustokastiketta; 1prk jalapenoja; 2kpl keltasipuli; 1/2dl öljyä; 2tlk papuja (esim.kidney ja valkoiset) (esikypsytetyt); 1kpl kesäkurpitsa; 3kpl paprikaa (eri värisiä); 1tlk tomaattisosetta/murskaa; 2tl hunajaa (tai sokeria); 2tl juustokumina; 2tl kurkumaa; 3tl paprikajauhetta; 3tl chipotle-chiliä; 2tl valkosipulijauhetta; 2tl chilijauhetta; 2kpl salaattia (erilaisia. esim jäävuori- ja lehti-); 2dl mung-ituja; 1rasia minitomaatteja; 1/2kpl tuorekurkku; 1kpl punasipuli; 1pkt fetaa; 1ps maissia (pakaste/säilyke)

6 annosta

Pääruoat Salaatit Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Papukastike
1 ps	nachoja
1 prk	juustokastiketta
1 prk	jalapenoja
2 kpl	keltasipuli
1/2 dl	öljyä
2 tlk	papuja (esim.kidney ja valkoiset) (esikypsytetyt)
1 kpl	kesäkurpitsa
3 kpl	paprikaa (eri värisiä)
1 tlk	tomaattisosetta/murskaa
2 tl	hunajaa (tai sokeria)
2 tl	juustokumina
2 tl	kurkumaa
3 tl	paprikajauhetta
3 tl	chipotle-chiliä
2 tl	valkosipulijauhetta
2 tl	chilijauhetta
Salaatti
2 kpl	salaattia (erilaisia. esim jäävuori- ja lehti-)
2 dl	mung-ituja
1 rasia	minitomaatteja
1/2 kpl	tuorekurkku
1 kpl	punasipuli
1 pkt	fetaa
1 ps	maissia (pakaste/säilyke)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista papukastike: Kuullota keltasipuli öljyssä ja lisää viipaloidut paprikat ja kesäkurpitsa. Lisää huuhdellut pavut, tomaattimurska, mausteet ja hunaja. Lisää vettä tarvittaessa. Anna hautua n.15 min.ja tarkista maku, lisää mausteita tarvittaessa.
Levitä uunipellille nachoja ja niiden päälle jalapenoviipaleita, papukastiketta ja juustokastiketta.
Paista n.10min. 200-asteessa.
Lado lautaselle salaattiainekset ja päälle lämpimät nachot.