mari76
Raaka-aineet
| 250 g | tuoretta parsaa tai tölkkiparsaa |
| 200 g | perunaa (2-3 kpl) |
| Sipuli | |
| 1/2 l | vettä |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| kasvisliemikuutio | |
| n.100 g | aurajuustoa |
| 3-4 rkl | Kermaa |
Jaa resepti
Ohje
Peruna, parsa ja sipuli keitetään kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä (älä kuitenkaan laita litraa vettä kerralla).
Lisää nestettä, jos se on tarpeen.
Lisää melkein kypsään soppaan aurajuusto ja hämmentele niin, että juusto sulaa kokonaan.
Soseuta keitos ja lisää valkosipulimurska ja kerma valmiiseen soppaan.
