Jättikatkaravut Antin tapaan

15 - 30 min

Raaka-aineet

400 g Raakoja kuorellisia pakastejättikatkarapuja
2 dl Oliviöljyä
1 kpl Punasipuli
1/2 kpl Purjo
1/2 dl Tomaattipyree
1 pala Chiliä maun mukaan
1 nippu Persiljaa silputtuna
1 pala Fetajuustoa
1 nippu Basilikaa

Jaa resepti

Ohje

Helppoa kuin heinän teko.

1. Laita kasariin öljy, silputtu sipuli ja purjo. Kypsennä silppua hetki.

2. Lisää katkaravut kuorineen.

3. Lisää tomaattipyree ja chilimurska.

4. Kypsennä ravut, kypsinä punakeltaisia, muutama minuutti. Varo ylikypsentämästä.

5. Nosta reikäkauhalla lautaselle.

5. Ripottele päälle fetajuustoa persiljaa ja/tai basilikaa.

Tarjoile: Kreikkalainen salaatti, patonki ja juomana Rezinaa tai valkkaria.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 0 Simpukkapasta Antin tapaan
  • 4 0 Hawaijinpata
  • 2 1 Härkäruukku Antin tapaan
  • 1 0 Lohitartar Antin tapaan
  • 6 2 Sinisimpukkakeitto Antin tapaan
  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa

Kommentit

anttisakari
Dippikastike ei ole huono idea esim. aioli. Lautasliinoja riittävästi ja ehkä vesikippo sormien pesuun.