aromaticum
Raaka-aineet
| 1 | filee kirjolohta leikattuna annospaloihin (jätä nahka!) |
| 1 dl | sokeria |
| 2 rkl | hienoa merisuolaa |
| mustapippuria rouhittuna | |
| oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita sokeri, suola ja mustapippuria.
Dippaa jokainen pala huolellisesti sokeri-suolaseokseen.
Paista kaloja reilussa oliiviöljyssä nahkapuoli alaspäin noin 5 minuuttia.
Käännä palat ja paista vielä 2-3 minuuttia.
Nosta palat uunivuokaan, ripottele päälle vielä hieman sokeri-suolaseosta ja paista 230-asteessa 5-10 minuuttia, tai kunnes kala on kypsää ja pinta karamellisoitunut.
Tarjoile esim. raikkaan salaatin kanssa, itselläni oli parsakaali-pastasalaatti pestokastikkeella.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti